パン＆スイーツマスターコース♪

三連休第２弾は、今年最大のイベントかもしれない、スペシャルな３日間でした

出掛けたのは、another～kitchen。
料理研究家の浅倉ユキさんが主催するお料理教室です

今回の講座では３日間で４５品のパン＆スイーツを習います。
いつもはキャンセル待ちのこの講座、今回はラッキーなことに参加人数も少なく、
その分自分でやってみる回数が多かったり、ゆっくりみんなとお話できたり、おトク感がありました

焼き菓子やパンは料理本をみても微妙なところがわかりにくく、そしてちょっとの違いで
大きく失敗してしまうのが難しいなぁ・・・と思っていました。
昨年のお料理のマスターコースでもちょっと習ったのですが、もっとレパートリーを増やしたいし、
しっかりと自分の物にしたい
そして、さらっとパンやケーキを手土産にできちゃう女になりたい
・・・と思って、三連休はマスターコースに捧げることにしました（大げさ？）

実家の母が３日間（プラス今日も）ムスメを預かってくれることになったので、心置きなく参加できました。
ムスメにはちょっと申し訳なかったけれど・・・
でも今後はおいしくて体にやさしいパン＆スイーツをいっぱい作ってあげると思ってます。

いっぱいいっぱい書きたいこともあるけれど、ネタバレになっちゃうし、まだ全然復習してないし
詳しくはもうちょっと落ち着いてから報告します

今回は材料も道具もない実家から通ったので、まだほとんど復習できてません
でも、お料理のマスターコースに通った時と違って、フープロもあるし、材料もだいたい同じの持ってるし、
家に帰ればじゃんじゃん作れます
忘れないうちに一通り復習しよう

ちゃんと写真付きで作ったよ報告ができるように、写真の載せ方も学びたいと思います（笑）

がんばるよ～